Gominolas

Lo prometido es deuda, aquí está la receta para hacer unas ricas y fáciles:

GOMINOLAS 

Tienen una pinta increíble y están...¡para chuparse los dedos!

Sólo necesitamos:

- 100 ml de agua

-Azúcar blanca al gusto

- 1 sobre de gelatina con el sabor que más nos guste (yo he elegido fresa)

- 6 láminas de gelatina neutra

- Colorante alimentario del color que queramos. Aunque la gelatina de sabor lleva colorante, nosotros podemos crear otros colores o darle más intensidad al color de la gelatina de sobre.

Los materiales que vamos a usar son:

- Un molde de silicona con las forma que más nos guste para nuestras golosinas.

Yo he usado un molde de cubitos de hielo para no comprar otro molde, pero cada uno puede utilizar el que quiera

¡Me saldrán unas gominolas enormes!

- Un poco de Aceite vegetal, spray desmoldante, y una lengua o espátula para untar en el molde y que no se nos peguen las gominolas al molde, así las desmoldaremos mejor y mas rapido.

¡EMPEZAMOS!

1. Metemos las láminas de gelatina neutra en agua muy fría (yo le puse también hielos), para que se hidrate muy bien, y las dejamos unos minutitos mientras hacemos los siguientes pasos.

2. En un bol pequeño, echamos el sobre de la gelatina con sabor

Y le añadimos 50 ml de agua (la mitad de la que teníamos preparada)

Removemos muy bien hasta que se disuelva todo y no queden grumos ni pegotes.

3. Ponemos los otros 50 ml en un cazo al fuego 

Y agregamos la gelatina de sabor que habíamos disuelto en el agua.

Removemos muy bien la mezcla

4. añadimos el azúcar que queramos que tengan nuestras gominolas. Acordaos que luego las vamos a rebozar en más azúcar,¡así que no os paréis con él!

5. Sacamos las láminas de gelatina neutra que ya estarán hidratadas, las escurrimos y las añadimos al resto de ingredientes del cazo.

6. Cuando incorporemos la gelatina y hayamos removido muy bien durante unos minutos, lo apartamos del fuego.

7. Agregamos unas gotas de color a la mezcla y removemos muy bien. Yo he añadido colorante rojo para darle más intensidad a las gominolas, vosotros podéis hacer un color nuevo o dejarlo como está.

8. Rápidamente untamos un poco de aceite vegetal, de girasol, o spray desmoldante en nuestro molde.

9. Yo me he ayudado de una jarra para echar mejor la mezcla en el molde, vosotros podeis hacer la técnica que mejor os parezca. Si sabéis alguna mejor, me la podéis decir :)

Y empezamos a llenar los moldes

10. Cuando hayamos llenado los moldes que queremos o gastado ya la gelatina, los dejamos reposar un momento y lo meteremos con mucho cuidado en la nevera. 

Deben estar en la nevera por lo menos 10 horas, así que es mejor hacerlas por la tarde y así estarán toda la noche en la nevera.

11. Cuando hayan pasado las 10 horas, las gelatinas se habrán enfriado y tendremos CASI listas nuestras gominolas caseras.

 (no se caen jaja)

12. Preparamos un bol o un cuenco con un poco de azúcar blanco y un poco de azúcar glassé.

13. desmoldamos las gominolas sin miedo. Nos podemos ayudar con un cuchillo pasandolo por las paredes de los moldes.

14. ¡¡¡¡Y las rebozamos en el azúcar!!!!

Podemos rebozar varias a la vez ya que no se van a romper

15. Las colocamos en un cuenco bonito o en un tarro de cristal. Donde queramos colocarlas. Depende de si queremos que se las coman o guardarlas para que duren un dia por lo menos :) 

VAN A VOLAR

No me digais que no tienen una pinta estupenda

Espero que os haya gustado mucho la receta. 

Como ya os dije, con pocos ingredientes podemos hacer unas gominolas riquísimas para disfrutar con los más pequeños, ellos nos pueden ayudar a hacerlas y así pasaríamos una tarde entretenida. Pero seguro que cuando más disfrutáis es comiéndolas mientras veis una película.

Croisants de Kinder Bueno

¿Un croissant relleno de kinder bueno? ¡Dame la receta y toma mi dinero! Pues sí, existen y os traigo la receta al blog.

Son super fáciles y rápidos de hacer. y además solo necesitamos...

- 1 paquete de masa de hojaldre, en mi caso es de forma redonda pero si es rectangular, también se puede hacer.
- 1 huevo para untar los croissants
- 8 kinder bueno o barritas de chocolate con leche. En mi caso salieron 8 croissants, pero vosotros podéis hacer cuantos queráis.
He de confesar que compré el paquete de 16 kinder y...los demás me los comí haciéndolos.

Y ahora sí,
EMPEZAMOS

Estiramos la masa sobre la mesa

Con un cuchillo vamos a cortar la masa en triángulos, como si fueran raciones de pizza.

En mi caso, salieron 8, pero vosotros podéis hacer los triángulos más finos, y así os saldrán más.

Abrimos los deliciosos Kinder Bueno (os pongo grande la foto para que disfrutéis de la imagen)

Y ponemos un kinder o una barrita de chocolate con leche en cada triangulo

Ahora enrollamos la masa con el Kinder dentro

Los colocamos en la bandeja del horno con un trozo de papel de horno o papel vegetal debajo. Yo usé el papel que venía cubriendo la masa de hojaldre, así ahorré un trocito de papel

Vamos a batir el huevo (lo que tengo en el dedo es un dibujo, no es un tatuaje mal hecho ni nada por el estilo, solo que no me di cuenta de que lo llevaba y además sale en casi todas las fotos)

Y con ayuda de una brocha, vamos a pintar todos los pequeños croissants

Una vez listos, los metemos en el horno a 180ºC, unos 20 minutos. Este tiempo depende de la potencia de vuestro horno

Dejamos que crezcan y que cojan color

Y cuando hayan crecido lo suficiente y tengan un color marroncito, estarán listos para sacar del horno.

Dejamos enfriar y estarán listos para comer

Una dulce y deliciosa merienda o desayuno

Espero que os haya gustado esta receta y que la hagáis en casa, ya que es muy barato y rápido hacerla. Además, el sabor merece la pena.

Nos vemos en la siguiente receta.