Gominolas

Lo prometido es deuda, aquí está la receta para hacer unas ricas y fáciles:

GOMINOLAS 

Tienen una pinta increíble y están...¡para chuparse los dedos!

Sólo necesitamos:

- 100 ml de agua

-Azúcar blanca al gusto

- 1 sobre de gelatina con el sabor que más nos guste (yo he elegido fresa)

- 6 láminas de gelatina neutra

- Colorante alimentario del color que queramos. Aunque la gelatina de sabor lleva colorante, nosotros podemos crear otros colores o darle más intensidad al color de la gelatina de sobre.

Los materiales que vamos a usar son:

- Un molde de silicona con las forma que más nos guste para nuestras golosinas.

Yo he usado un molde de cubitos de hielo para no comprar otro molde, pero cada uno puede utilizar el que quiera

¡Me saldrán unas gominolas enormes!

- Un poco de Aceite vegetal, spray desmoldante, y una lengua o espátula para untar en el molde y que no se nos peguen las gominolas al molde, así las desmoldaremos mejor y mas rapido.

¡EMPEZAMOS!

1. Metemos las láminas de gelatina neutra en agua muy fría (yo le puse también hielos), para que se hidrate muy bien, y las dejamos unos minutitos mientras hacemos los siguientes pasos.

2. En un bol pequeño, echamos el sobre de la gelatina con sabor

Y le añadimos 50 ml de agua (la mitad de la que teníamos preparada)

Removemos muy bien hasta que se disuelva todo y no queden grumos ni pegotes.

3. Ponemos los otros 50 ml en un cazo al fuego 

Y agregamos la gelatina de sabor que habíamos disuelto en el agua.

Removemos muy bien la mezcla

4. añadimos el azúcar que queramos que tengan nuestras gominolas. Acordaos que luego las vamos a rebozar en más azúcar,¡así que no os paréis con él!

5. Sacamos las láminas de gelatina neutra que ya estarán hidratadas, las escurrimos y las añadimos al resto de ingredientes del cazo.

6. Cuando incorporemos la gelatina y hayamos removido muy bien durante unos minutos, lo apartamos del fuego.

7. Agregamos unas gotas de color a la mezcla y removemos muy bien. Yo he añadido colorante rojo para darle más intensidad a las gominolas, vosotros podéis hacer un color nuevo o dejarlo como está.

8. Rápidamente untamos un poco de aceite vegetal, de girasol, o spray desmoldante en nuestro molde.

9. Yo me he ayudado de una jarra para echar mejor la mezcla en el molde, vosotros podeis hacer la técnica que mejor os parezca. Si sabéis alguna mejor, me la podéis decir :)

Y empezamos a llenar los moldes

10. Cuando hayamos llenado los moldes que queremos o gastado ya la gelatina, los dejamos reposar un momento y lo meteremos con mucho cuidado en la nevera. 

Deben estar en la nevera por lo menos 10 horas, así que es mejor hacerlas por la tarde y así estarán toda la noche en la nevera.

11. Cuando hayan pasado las 10 horas, las gelatinas se habrán enfriado y tendremos CASI listas nuestras gominolas caseras.

 (no se caen jaja)

12. Preparamos un bol o un cuenco con un poco de azúcar blanco y un poco de azúcar glassé.

13. desmoldamos las gominolas sin miedo. Nos podemos ayudar con un cuchillo pasandolo por las paredes de los moldes.

14. ¡¡¡¡Y las rebozamos en el azúcar!!!!

Podemos rebozar varias a la vez ya que no se van a romper

15. Las colocamos en un cuenco bonito o en un tarro de cristal. Donde queramos colocarlas. Depende de si queremos que se las coman o guardarlas para que duren un dia por lo menos :) 

VAN A VOLAR

No me digais que no tienen una pinta estupenda

Espero que os haya gustado mucho la receta. 

Como ya os dije, con pocos ingredientes podemos hacer unas gominolas riquísimas para disfrutar con los más pequeños, ellos nos pueden ayudar a hacerlas y así pasaríamos una tarde entretenida. Pero seguro que cuando más disfrutáis es comiéndolas mientras veis una película.