Para decorar las Galletas de mantequilla , tenemos que hacer Glasa real o Royal Icing. Para hacerlo solo necesitamos:
- Azúcar glasé (no os puedo dar una cantidad exacta, porque es "a ojo")
- 1 clara de huevo
- Colorantes alimentarios
Preparación:
- Separamos la clara de un huevo.
- Batimos hasta que la clara tenga un color blanquecino.
- Empezaremos a añadir el azúcar glasé poco a poco, hasta que tenga una textura de "pasta de dientes" (sin grumos)
- Cuando tengamos la mezcla lista, la dividimos en varios cuencos.
- Teñimos cada cuenco del color con el que queramos decorar nuestras galletas.
- ¡Haz los colores que quieras!
- Vertemos la glasa en una manga
- Y pintamos las galletas con las formas que queramos. Yo las he pintado lisas y les añadí un corazón de azúcar pero vosotras y vosotros podéis dar rienda suelta a vuestra imaginación.
- Cuando el azúcar se seque, estarán listas para comer o para guardar, ¡¡si es que os da tiempo a guardarlas sin que se las coman!!
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO LA RECETA, SI ES ASÍ, HÁZMELO SABER
