INGREDIENTES
- 3-4 manzanas grandes (rojas)
- 2 laminas de hojaldre
- azúcar
- agua
- Mermelada (yo he utilizado mermelada de Frambuesa)
PREPARACIÓN
-Descorazonamos las manzanas. Las cortamos en láminas muy finas. Las hervimos en almíbar (agua y azúcar) unos 3-5 minutos, hasta que la manzana quede flexible y transparente. Retiramos el agua.
- Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en 6 partes cada lámina.
- Untamos la mermelada en la lamina de hojaldre.
- Colocamos las laminas de manzana encima.
-Doblamos el hojaldre por encima. Dejamos que la manzana sobresalga.
- Sellamos las puntas para que no salga la mermelada. Empezamos a enrollar el hojaldre.
- Una vez está enrollada, ya hemos formado nuestra rosa. Lo colocamos en nuestro molde y hacemos todas las que queramos. Precalentamos el horno a 150ºC.
-Introducimos las rosas en el horno unos 15-20 minutos. Una vez estén listas, las dejamos enfriar y después las sacamos, y hacemos la siguiente tanda de rosas.
Ya tenemos listas nuestras rosas, preparadas especialmente para nuestras madres.
Espero que os haya gustado la receta y no dudéis en prepararla. Os encantará.
